Planícies a perder de vista, malhadas de searas douradas, que servem de cenário ao compasso lento dos dias. É aqui que o sol é mais forte e o frio mais agreste. Um contraste que confere características únicas a uma região de beleza inigualável. Uma gastronomia rica, de sabores intensos, regada com castas maduras e perfumadas. Um pulsar constante na terra adormecida, que lhe dá vida e encanto. Rasgos de água que sobem e descem montes verdejantes. As suas gentes, de uma simpatia jovial e alegre, que convidam o forasteiro a ficar por lá, a conhecer melhor os tesouros escondidos deste que é e será sempre O Alentejo.
Dedico este post a todos os alentejanos com quem me cruzei ao longo destes anos e que me deram a conhecer esta região maravilhosa do meu país. E ainda, a todos os que, não sendo alentejanos, viajaram comigo até estas paragens, onde contemplámos momentos únicos de comunhão entre o céu e a terra.
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